Antes de participar en la reuni\u00f3n ministerial informal sobre pesca organizada por la Presidencia espa\u00f1ola de la Uni\u00f3n Europea en Vigo, el Ministro de Agricultura, Soberan\u00eda Alimentaria y Bosques, Francesco Lollobrigida, ilustr\u00f3 ayer en la Embajada de Italia en Madrid el proyecto de candidatura de la cocina italiana como patrimonio inmaterial de la humanidad en el \u00e1mbito de la UNESCO, en presencia de cocineros italianos, propietarios de restaurantes italianos en Madrid, importadores de productos alimentarios italianos y periodistas.<\/p>\n

Durante su intervenci\u00f3n, el Ministro ilustr\u00f3 las prioridades para la promoci\u00f3n y preservaci\u00f3n de los intereses agroalimentarios italianos: tras mencionar la lucha contra el Italian sounding y la lucha contra el nutriscore, un tipo de etiquetado que condiciona pero no informa y, por tanto, es perjudicial para la salud de las personas, subray\u00f3 c\u00f3mo Italia es una superpotencia en el \u00e1mbito de la alimentaci\u00f3n y el vino y c\u00f3mo la cocina italiana es sin\u00f3nimo de calidad, cultura e identidad. El camino de promoci\u00f3n de la candidatura italiana ser\u00e1 significativo porque permitir\u00e1 a todos los componentes de Sistema Paese implicarse en una causa com\u00fan. Por su parte, el Presidente de la CIE, Matteo Zoppas, destac\u00f3 que la cocina italiana es un escaparate del Made in Italy y un motor de las exportaciones, mientras que el Embajador Buccino Grimaldi anunci\u00f3 su intenci\u00f3n de continuar con la campa\u00f1a de promoci\u00f3n de la candidatura con motivo del pr\u00f3ximo paso del buque Amerigo Vespucci por Las Palmas a trav\u00e9s de la colaboraci\u00f3n del Viceconsulado en Arona. Al final de la velada, el Ministro Lollobrigida hizo entrega de placas con el logotipo de la candidatura a restauradores y chefs italianos, en reconocimiento a su labor y para que ellos tambi\u00e9n promocionen el proyecto.<\/p>\n

Entre los numerosos invitados se encontraban tambi\u00e9n Manfredi Bosco, Presidente de la Federaci\u00f3n Italiana Cocineros en Espa\u00f1a, Nicoletta Negrini en representaci\u00f3n de la Academia Italiana de Cocina, Marco Pizzi, Presidente de la C\u00e1mara de Comercio e Industria Italiana para Espa\u00f1a, y Andrea Lazzari, Presidente del Com.It.Es. de Madrid.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Antes de participar en la reuni\u00f3n ministerial informal sobre pesca organizada por la Presidencia espa\u00f1ola de la Uni\u00f3n Europea en Vigo, el Ministro de Agricultura, Soberan\u00eda Alimentaria y Bosques, Francesco Lollobrigida, ilustr\u00f3 ayer en la Embajada de Italia en Madrid el proyecto de candidatura de la cocina italiana como patrimonio inmaterial de la humanidad en […]","protected":false},"author":6,"featured_media":3508,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1323","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1323"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1323\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1324,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1323\/revisions\/1324"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}