Prima della partecipazione alla riunione ministeriale informale sulla pesca organizzata dalla Presidenza spagnola dell\u2019Unione Europea a Vigo, il Ministro dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida ha illustrato ieri nell\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Madrid il progetto di candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0 in ambito UNESCO alla presenza di chef italiani, proprietari di ristoranti italiani a Madrid, importatori di prodotti alimentari italiani e giornalisti.<\/p>\n

Nel corso del suo intervento il Ministro ha illustrato le priorit\u00e0 di promozione e preservazione degli interessi agroalimentari italiani: dopo avere menzionato la lotta all\u2019Italian sounding ed il contrasto al nutriscore, tipologia di etichettatura che condiziona ma non informa e che \u00e8 quindi pregiudizievole della salute della persona, ha sottolineato come l\u2019Italia costituisca una superpotenza dell\u2019enogastronomia e come la cucina italiana sia sinonimo di qualit\u00e0, cultura ed identit\u00e0. Il percorso di promozione della candidatura italiana sar\u00e0 significativo perch\u00e9 consentir\u00e0 di coinvolgere tutte le componenti del Sistema Paese in una causa comune. Il Presidente dell\u2019ICE Matteo Zoppas ha, per parte sua, evidenziato come la cucina italiana costituisca una vetrina del Made in Italy ed un volano per le esportazioni, mentre l\u2019Ambasciatore Buccino Grimaldi ha preannunciato la volont\u00e0 di proseguire la campagna promozionale della candidatura in occasione del prossimo passaggio della nave Amerigo Vespucci a Las Palmas attraverso la collaborazione del Vice Consolato ad Arona. A fine serata il Ministro Lollobrigida ha consegnato le targhe con il logo della candidatura a ristoratori e chef italiani, in segno di riconoscimento del loro lavoro e di modo che anch\u2019essi si facciano promotori del progetto.<\/p>\n

Tra i numerosi ospiti erano altres\u00ec presenti Manfredi Bosco, Presidente della Federazione Italiana Cuochi in Spagna, Nicoletta Negrini per conto dell\u2019Accademia Italiana della Cucina, Marco Pizzi, Presidente della Camera di Commercio e Industria italiana per la Spagna, ed Andrea Lazzari, Presidente del Com.It.Es. di Madrid.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Prima della partecipazione alla riunione ministeriale informale sulla pesca organizzata dalla Presidenza spagnola dell\u2019Unione Europea a Vigo, il Ministro dell\u2019Agricoltura, della Sovranit\u00e0 Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida ha illustrato ieri nell\u2019Ambasciata d\u2019Italia a Madrid il progetto di candidatura della cucina italiana a patrimonio immateriale dell\u2019umanit\u00e0 in ambito UNESCO alla presenza di chef italiani, proprietari […]","protected":false},"author":6,"featured_media":3505,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"tags":[],"class_list":["post-1303","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1303"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1316,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1303\/revisions\/1316"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3505"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}