{"id":7044,"date":"2024-11-26T18:54:33","date_gmt":"2024-11-26T17:54:33","guid":{"rendered":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/?p=7044"},"modified":"2024-11-26T19:00:10","modified_gmt":"2024-11-26T18:00:10","slug":"ix-edizione-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ambmadrid.esteri.it\/it\/news\/dall_ambasciata\/2024\/11\/ix-edizione-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo\/","title":{"rendered":"IX Edizione \u201cSettimana della Cucina Italiana nel Mondo\u201d"},"content":{"rendered":"<p>Si \u00e8 chiusa il 25 novembre, con un evento presso la <em>Real Academia de Bellas Artes de San Fernando<\/em> (RABASF), la IX edizione \u201cSettimana della Cucina Italiana nel Mondo\u201d (SCIM) a Madrid. L\u2019edizione di quest\u2019anno, dal tema \u201cDieta Mediterranea e Cucina delle Radici: Salute e Tradizione\u201d, mirava a promuovere la cultura dell\u2019alimentazione italiana e la Dieta Mediterranea, in quanto motori di crescita e sviluppo.<\/p>\n<p>Rimane aperto al pubblico, fino al 1\u00ba dicembre, l\u2019itinerario artistico-gastronomico organizzato in collaborazione con la RABASF. Il percorso espositivo dedicato a \u201cL\u2019arte di mangiare. La comida en el arte\u201d, disponibile per tutti i visitatori del Museo, mette in risalto il valore culturale della gastronomia, grazie al dialogo fra la pittura e alcuni alimenti caratteristici della Dieta Mediterranea, attraverso una selezione di opere di pittori italiani, spagnoli e internazionali.<\/p>\n<p>L\u2019esplorazione dell\u2019unione fra scienza e gastronomia \u00e8 stata oggetto dell\u2019iniziativa \u201cCucina Spaziale\u201d, che, nella serata del 14 novembre, ha permesso un dialogo \u201cad altezze inimmaginabili\u201d tra SCIM e <em>\u201cSemana de la Ciencia\u201d<\/em>, Nel corso dell\u2019evento, tenutosi presso la Facolt\u00e0 di Fisica dell\u2019Universit\u00e0 Complutense, lo Chef Stefano Polato ha organizzato una dimostrazione della preparazione di razioni per astronauti, che il pubblico intervenuto ha poi avuto l\u2019occasione di degustare.<\/p>\n<p>Il 15 novembre \u00e8 stata la volta del 17\u00ba Congresso del Club del Fornello, ospitato dall\u2019Istituto Italiano di Cultura. Scopo del Club, formato da 36 delegazioni, la cui unica al di fuori del territorio italiano \u00e8 proprio quella di Madrid, \u00e8 quello di condividere e trasmettere ricette tradizionali della cucina italiana, in piena sintonia con la celebrazione della \u201ccucina delle radici\u201d.<\/p>\n<p>La prima edizione di <em>\u201cThe Italian Show\u201d<\/em> a Madrid ha avuto luogo il 18 novembre. La manifestazione, promossa dall\u2019associazione <em>\u201cI love Italian Food\u201d<\/em> e dedicata alla promozione delle filiere del Made in Italy sui mercati internazionali, ha costituito una importante vetrina per produttori e importatori di prodotti ed eccellenze italiane.<\/p>\n<p>Il 20 novembre, presso lo <em>IES Hotel Escuela<\/em> e in collaborazione con ICE Madrid, lo Chef Antonio Scalera e il Maestro Pasticcere Fabrizio Galla hanno tenuto due masterclass dedicate agli studenti dell\u2019Istituto. La collaborazione \u00e8 stata poi celebrata il giorno successivo con un pranzo di gala che ha offerto agli ospiti l\u2019opportunit\u00e0 di assaporare la ricchezza e variet\u00e0 dei sapori delle tradizioni della cucina italiana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Si \u00e8 chiusa il 25 novembre, con un evento presso la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando (RABASF), la IX edizione \u201cSettimana della Cucina Italiana nel Mondo\u201d (SCIM) a Madrid. 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