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La Jornada de la investigación italiana en el mundo pensando en la Dieta mediterránea

Data:

15/04/2021


La Jornada de la investigación italiana en el mundo pensando en la Dieta mediterránea

Se celebra el 15 de abril - día del nacimiento de Leonardo da Vinci – la Jornada de la investigación italiana en el mundo. La jornada celebra a los investigadores y académicos italianos en el extranjero. Éste es su día, instituido para agradecer su labor y darles una muestra visible de que nuestro país, aún desde lejos, está cerca de ellos. Junto con ellos apostamos por lanzar un fuerte mensaje al mundo de que Italia es portadora de ciencia, tecnología e innovación.

Italia está en 7º lugar en las clasificaciones mundiales de las publicaciones científicas y de investigación, además de ocupar el octavo puesto por la calidad de estas publicaciones (Scimago).

Ciencia e investigación son componentes estratégicas de la proyección exterior de Italia y los investigadores italianos en el extranjero, con su trabajo, no contribuyen sólo a expandir las fronteras del saber humano, sino también a dar fe en el mundo del valor de la alta formación de nuestro país. Cada uno de sus éxitos es un éxito para Italia.

Los investigadores italianos en el extranjero son una comunidad amplia. Un sondeo informal entre las distintas sedes diplomáticas ha contabilizado a más de 33.000. El grupo más grande es el de Estados Unidos: donde se estima que trabajen más de 15.000 investigadores italianos. Le siguen el Reino Unido, 6.000 aproximadamente, Francia y Alemania con alrededor de 3.500 investigadores cada uno. Un número equivalente se calcula que opere en la península ibérica. ¿Y los que están más al norte? Los 500 en Noruega. ¿Los que están más lejos de la madre patria? Los 500 de Australia; 100 están en Singapur, 150 en Japón, 50 en China y 120 en Sudáfrica. No faltan tampoco presencias en Vietnam, Corea, India.

Para celebrar esta efeméride, la Embajada de Italia en Madrid ha escogido un vídeo, realizado por el Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia “Leonardo da Vinci” de Milán, visible en este link.

Partiendo de investigaciones llevadas a cabo sobre los orígenes de nuestras preferencias alimentarias – influenciadas por nuestros hábitos, nuestras tradiciones y nuestros genes – este mini documentario narra los estudios realizados por el Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR). Las diferentes investigaciones contribuyen a formar un complejo mosaico de resultados e interpretaciones que nos ayuda a comprender cómo las dietas puedan y deban evolucionar, en un mundo en continuo cambio y en el que existe la cada vez más apremiante necesidad de adecuar nuestra alimentación para hacerla más sana y también más sostenible.

TRIPTOLEMOS, una prestigiosa fundación española comprometida con la investigación científica sobre alimentos, ha realizado un comentario sobre el vídeo, visible en este anexo.

Damos las gracias a la UNED, Universidad a Distancia, una de las Universidades telemáticas más importantes de Europa, por la colaboración en la divulgación del material aquí presente, que se podrá ver también en el canal YouTube de la Universidad.

¡Les deseamos que disfruten!


Luogo:

Madrid/Milán

Autore:

Embajada de Italia Madrid

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