Conferencia “Cocina Espacial”
Facultad de Física de la Universidad Complutense, 14 de noviembre de 2024, 18:00 horas
La oficina del agregado científico de la Embajada, junto con la Facultad de Física de la Universidad Complutense, organiza el evento “Cocina Espacial”, en el marco de las iniciativas de la Semana de la Ciencia de Madrid. Se trata de una conferencia-espectáculo de la start-up EAT freedom, autora de las recetas para la misión Minerva de la ESA. El Chef Stefano Polato presentará las técnicas de preparación de raciones destinadas a los astronautas de la estación espacial internacional y habrá cata final de las mismas.
El evento es un preludio de la “Semana de la Cocina Italiana en el Mundo”, que comienza al día siguiente y representa también un acto con vistas a la Jornada Nacional del Espacio que se celebra el 16 de diciembre.
Más informaciones en:
https://www.semanacienciamadrid.org/actividad/cocina-espacial
